ホレンディッシェ･カカオシュトゥーベのバームクーヘンがお気に入りです。バームクーヘンはほかにも有名なメーカーさんがあって、百貨店のデパ地下などで、行列になっています。ほかのバームクーヘンのお店のバームクーヘンもおいしいですが、でも、このホレンディッシェ･カカオシュトゥーベのバームクーヘンは別格です。
食べたとき、ふわふわとした食感ではなく、どちらかというとどっしりした感じですが、それは乳化剤などの添加物を使っていないからです。このホレンディッシェ･カカオシュトゥーベは、ドイツでの特別な基準があり、「バター以外の油は使わない」「ベーキングパウダーは使わない」「添加物は使わない」などの厳しい基準をクリアして、一つ一つ丁寧に作られているバームクーヘンなのです。なので、とても安心して食べれるし、上品な素材の美味しさが味わえるのです。
また、このバームクーヘンが入っている箱や紙袋が、「エーデルワイス」を感じさせる、かわいいパッケージなのです。外国のお菓子特有のかわいさがあります。バームクーヘンを食べた後も、つい置いておきたくなる入れ物なのです。