私の住む茨城県には、ばんどうたろうという和食のファミレスがあります。ここの接客はとてもいいほうだと思います。ここは、店長、パート、アルバイトという通常の構成の従業員に加え、女将という存在のスタッフが各店に一人います。他にも、たくさんのファミレスがありますが、どこもマニュアル接客だったり、ちょっとトラブルになるとやはり対応がいまいちだったりします。ですが、ここは、お客様一人一人に親身になった接客というか、初めて行ったお店なのに、何度も来てる常連客のような大事なお客様に接するような親しみのある接客を感じます。マニュアルという感じはなく、かと言って親しみのある接客でもずうずうしいものでもない、そこが気に入っております。小さい子供がいるのですが、よく家族4人で行くのですが、席を案内してくださるときも、個室和室が空いたからそちらがゆったり出来るからどうぞくつろいでってくださいねと言った感じで、とても安心感のある接客です。母乳もここでしていいですからね、自分の家のようにしてくださいね、ここ個室だからと言った感じで、通常お店では授乳はしないものですが、泣いてる乳児を見てとっさに言って下さいました。あと、お料理を運ぶ際も、美味しいのが出来ましたよ、さあ召し上がって下さいねと言った感じです。マニュアルにはない、それでいて親しみのある接客であるのが分かると思います。また行こうと思います。
