私のイチオシは、東洋水産株式会社の「マルちゃん 緑のたぬき」です。
大のそば好きの私は、老舗の名店から駅の立ち食いそば屋まで、かなり頻繁にそばを食べています。休日に、そばが目的で銀座や神田まで「遠征」することもあるぐらいです。
当然、カップのインスタントそばも、しょっちゅう家で食べます。これまでずいぶんいろいろな種類の製品を食べ比べましたが、この10年ぐらい「緑のきつね」しか買っていません。私にとって「究極のカップ麺」だからです。
天ぷらやたぬき系のカップそばはほかにも出ていますが、「緑のたぬき」はなんといっても出汁の加減とつゆの味がバツグンなのです。他の会社の商品の中には、つゆにクセがあったり、出汁をきかせすぎているものもあるようです。
その点、「緑のたぬき」はその点が過不足なく、食べるたびに「うん、この味」と思います。つゆと出汁のグレードは、老舗の名店にもひけをとらないのではないでしょうか。
ただ、そば自体はインスタントの限界があるようです。けれど、ちゃんとした「そばの味」がしますので、立ち食いそばよりは、私は好きです。
毎年、年越しそばは「緑のたぬき」と決めています。